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Lemons Limes and Lemon Water
FOOD, LIFESTYLE, RICHEMO Marie Yamamoto

捨てないで!レモンを皮まで楽しむ6つの方法

夏本番で屋外は暑く、室内はクーラーで冷えて、温度の変化に体調を崩しやすい時期に。そんなとき、胃腸を温めて代謝を上げ、身体の老廃物を排泄するのを助けてくれるホットレモンウォーター。身体が吸収しやすい朝に飲むと、レモンのビタミンCをたっぷり吸収できて美容効果もあり、簡単にできるセルフケア。すでにマイルーティーンに取り入れていらっしゃる方も多いのではないでしょうか? 白湯にレモンを絞ったり、皮ごといれたりして飲みますが、そこで気になるのは最後に残った皮や果肉。栄養たっぷりのレモンの皮や果肉を捨ててしまうのはもったいないし、生ゴミはできるだけ減らしたいですよね。そこで今回は、そんなレモンの残った部分を利用する素敵なテクニックをご紹介します。 ※レモンの皮を入れる時は、しっかりと農薬を落として下さい。簡単な落とし方は、レモンに塩をつけてこすりながら洗い、そのあと水で洗い流して下さい。 お料理編 最後まで食べて、栄養を取り入れたい!という方におすすめの方法です。   はちみつ漬け 余った皮や果肉を細かくみじん切りにして、瓶やメイソンジャーなどのお好きな容器に入れます。皮がひたひたになるまではちみつを入れたら完成! 冷蔵庫で何日か寝かせると、レモンとはちみつがよく混ざって深みが出ます。 紅茶やソーダ、ヨーグルトなどに入れると美味しいですよ。 …